首先，我们需要明确一点：大学毕业生被转成操作员这一行为是否合法，主要取决于具体的情境和转换过程是否符合相关法律法规的规定。

1. 劳动合同约定：如果大学毕业生在入职时与公司签订的劳动合同中明确约定了工作岗位为操作员，或者合同中包含了岗位调整的相关条款，并且公司按照合同约定的程序进行了岗位调整，那么这种转换通常是合法的。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，只要内容不违反法律法规，就应当受到法律的保护。

2. 未经同意的岗位调整：然而，如果公司未经大学毕业生同意，单方面将其岗位从原定的职位（如技术员、管理员等）调整为操作员，且这种调整违反了劳动合同的约定或者公司的内部规章制度，那么这种转换就可能构成违法行为。在这种情况下，大学毕业生可以依据劳动合同法的相关规定，维护自己的合法权益。

3. 劳动法规定：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，并明确约定工作内容、工作地点、劳动安全卫生、劳动报酬等事项。如果用人单位违反了这些规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉或者提起劳动仲裁。

综上所述，大学毕业生被转成操作员是否合法，取决于具体的情境和转换过程是否符合法律法规的规定。如果转换过程符合劳动合同约定和法律法规的要求，那么就是合法的；反之，如果违反了相关规定，那么就是违法的。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。