下手过重致人死亡，应设定为故意伤害罪。具体分析如下：

一. 罪名设定的核心依据

• 故意伤害罪与故意杀人罪的核心区别在于行为人的主观故意内容。故意伤害罪的行为人主观上具有伤害他人身体健康的故意，而故意杀人罪的行为人主观上则具有剥夺他人生命的故意。

二. 具体法律分析

1. 故意伤害罪

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，根据伤害程度不同，将受到不同程度的刑罚。若致人重伤或死亡，将面临更严厉的刑罚。在此案例中，若行为人下手过重，但主观上并无剥夺他人生命的故意，而是出于伤害对方身体健康的目的，那么应设定为故意伤害罪。

2. 故意杀人罪

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，将受到严厉的刑罚，包括死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑。但此罪名的成立要求行为人主观上具有剥夺他人生命的故意。在此案例中，若行为人主观上并无此故意，则不能设定为故意杀人罪。

三. 结合案情分析

• 假设行为人原本只想伤害对方，但在实施伤害行为时下手过重，导致对方死亡。在这种情况下，行为人的主观故意是伤害对方，而非剥夺对方生命。因此，根据主观故意与客观行为相一致的原则，应将此行为设定为故意伤害罪，而非故意杀人罪。

我的观点：在下手过重致人死亡的案例中，若行为人主观上并无剥夺他人生命的故意，而只是出于伤害对方身体健康的目的，那么应设定为故意伤害罪。这一结论既符合法律的规定，也体现了主观故意与客观行为相一致的原则。如有进一步需要，您可以继续咨询我。