让员工上16个小时班是不合法的。
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定,国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的制度。同时,用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。因此,让员工上16个小时的班,明显超过了法定的工作时间限制,是违法的。
此外,即使因特殊原因需要延长工作时间,也需遵守法律规定的限制。根据《劳动法》第四十一条,用人单位由于生产经营需要,经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间,一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的,在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时,但是每月不得超过三十六小时。然而,这并不意味着可以随意延长工作时间至16小时。
综上所述,让员工上16个小时班是不合法的,违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。如果用人单位存在此类行为,劳动者可以向劳动监察部门投诉,维护自己的合法权益。