在有纠纷的地里去扯了几根蒜苗，一般情况下不构成犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一. 行为性质分析

1. 纠纷地的特殊性：首先，需要明确的是，扯蒜苗的行为发生在有纠纷的地里。这意味着该地块的所有权或使用权存在争议，但并不意味着任何一方可以随意破坏或拿走地上的财物。
2. 扯蒜苗的行为：扯几根蒜苗，从行为上看，属于对他人财物的侵害，但通常这种侵害行为较为轻微，不构成对公共安全的威胁，也不符合刑法中关于盗窃、抢劫等犯罪的构成要件。

二. 法律后果分析

1. 不构成犯罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪是指违反国家法律、给社会造成一定危害、并根据法律应当受到刑事处罚的行为。扯几根蒜苗的行为，虽然可能侵犯了他人的财产权，但通常不会造成严重的社会危害，因此不构成犯罪。
2. 可能构成民事侵权：虽然不构成犯罪，但扯蒜苗的行为可能构成民事侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果扯蒜苗的行为给他人造成了损失，行为人可能需要承担民事赔偿责任。

三. 法律依据

• 《中华人民共和国刑法》第十三条：一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

综上所述，在有纠纷的地里去扯了几根蒜苗，一般情况下不构成犯罪，但可能构成民事侵权。如果行为人因此给他人造成了损失，应当承担相应的民事赔偿责任。我建议双方在有纠纷的情况下，应通过合法途径解决争议，避免采取过激行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。