老赖起诉后失踪，不能起诉公安联控。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 起诉的条件与适用范围

1. 起诉条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须满足原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和管辖。对于“老赖”失踪的情况，如果满足这些条件，原告是可以提起诉讼的。
2. 公安联控的适用范围：公安联控通常用于刑事案件或涉及社会治安的案件，对于民事纠纷，特别是债务纠纷，并不属于公安联控的范畴。

二. 失踪后的法律程序

1. 公告送达：若“老赖”失踪，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第九十五条，可以通过公告送达的方式送达法律文书。公告发出后三十日，即视为送达。
2. 缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条，如果被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。

三. 债权保护与执行

1. 债权保护：根据《中华人民共和国民法典》第一百一十八条和第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款，债权人有权请求特定义务人（即债务人）履行还款义务。
2. 执行程序：若获得胜诉判决，“老赖”仍不履行还款义务，债权人可以申请强制执行。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百六十二条，在执行中，需要办理有关财产权证照转移手续的，人民法院可以向有关单位发出协助执行通知书，有关单位必须办理。

综上所述，对于“老赖”起诉后失踪的情况，债权人可以通过民事诉讼程序进行追讨，但不能起诉公安联控。因为公安联控并不适用于民事债务纠纷。我建议债权人按照民事诉讼程序，通过公告送达、缺席判决以及后续的强制执行程序来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。