每日加班超3小时每月不超36小时，在符合一定条件下是合法的。具体分析如下：
一. 合法性分析
- 一般规定：《中华人民共和国劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时。这一条款说明了在特殊情况下，每日加班时间可以超过一小时，但不得超过三小时。
- 月加班时间限制：同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，每月的加班时间不得超过三十六小时。问题中提到的“每月不超36小时”符合这一规定。
- 综合判断：结合上述两点，每日加班超3小时（在特殊情况下，且保障劳动者身体健康），同时每月加班时间不超过36小时，是符合《中华人民共和国劳动法》的相关规定的。
二. 特殊情况下的合法性
- 需要注意的是，虽然上述情况下加班是合法的，但用人单位必须确保加班是基于生产经营需要，且与工会和劳动者进行了协商，并保障了劳动者的身体健康。
- 另外，《中华人民共和国劳动法》第四十二条还规定了某些特殊情况下，延长工作时间可以不受第四十一条的限制，如发生自然灾害、事故等紧急情况，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障必须及时抢修等。
三. 加班费支付
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，安排劳动者延长工作时间的，用人单位需要支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。因此，在合法加班的情况下，用人单位应依法支付加班费。
我建议：用人单位在安排加班时，应严格遵守劳动法的相关规定，确保加班的合法性和合理性，并依法支付加班费。劳动者也应了解自己的权益，如认为加班安排不合法或加班费支付不到位，可依法维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。