若商家不退水桶押金，你可首先尝试与商家协商；协商无果后，可向消费者协会或调解组织求助、向市场监管部门投诉、提请仲裁或提起诉讼来维权。以下是详细分析：

一. 初步措施：与商家协商

• 在发现商家未退还水桶押金时，你应首先尝试与商家进行友好协商，明确表达自己的诉求，争取就退押金的具体金额、时间等细节达成一致。这是解决纠纷最直接且成本最低的方式。

二. 寻求第三方调解

• 若协商未果，你可以向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织请求调解。这些组织具备专业的调解能力和中立性，能够协助你找到合理的解决方案。

三. 向行政部门投诉

1. 市场监管部门：你有权向当地市场监督管理局反映情况，要求其对商家的行为进行调查和处理。投诉时，应准备充分的证据，如押金收据、购水记录及与商家的沟通记录等，以证明自身权益受损。《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十六条规定，相关行政部门应在收到投诉之日起七个工作日内予以处理并告知消费者。
2. 官方热线：你还可以拨打12345（政府服务热线）或12315（消费者投诉热线）进行投诉，这些热线专为解决消费者问题而设立，能够提供及时的指导和帮助。

四. 法律途径维权

1. 提请仲裁：若你与商家之间事先达成了仲裁协议，那么在发生纠纷时，可以根据协议向约定的仲裁机构提请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。
2. 提起诉讼：若上述途径均无法解决问题，你有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需提供充分证据支持自己的诉求，法院将依法进行审理并作出判决。

五. 其他注意事项

• 保留证据：在整个维权过程中，你应妥善保管所有与水桶押金相关的证据，这是维权成功的关键。
• 了解法律法规：建议你简要了解《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对商家不退水桶押金的问题，你应积极采取行动，通过协商、调解、投诉或法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，你可以继续咨询我。