针对您提出的“签了合同工程没做完跑了怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和解决步骤：

首先，要明确的是，如果合作方在合同未履行完毕的情况下无故中途退场，这通常被视为违约行为。在这种情况下，您应该立即采取一系列措施来保护自己的权益：

1. 仔细查看合同条款：

   • 仔细阅读双方签订的合同，特别是关于违约责任、争议解决以及合同终止的条款。
   • 确认合同中是否有关于违约金的计算方式或赔偿标准的约定。

2. 与对方沟通协商：

   • 尝试与对方进行友好沟通，了解其退场的原因，并要求其继续履行合同或采取补救措施。
   • 如果对方拒绝继续履行，您可以通过书面形式（如发函）正式催告对方承担违约责任。

3. 留存相关证据：

   • 收集并保存所有与合同履行相关的证据，包括已签署的合同文件、工程进度记录、质量检验报告、支付凭证等。
   • 特别是要留存能够证明对方无故退场的证据，如现场照片、视频、证人证言等。

4. 法律途径维权：

   • 如果双方协商无果，您可以根据合同中的争议解决条款，向具有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明对方的违约行为以及由此给您造成的实际损失。
   • 法院将根据合同约定和法律规定，判决对方承担继续履行合同、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。

5. 关注诉讼时效：

   • 请务必注意诉讼时效的相关规定，确保在法定时效内提起诉讼或申请仲裁，以免因超过时效而失去胜诉的机会。

综上所述，面对合作方无故中途退场的情况，您应该立即采取行动，通过查看合同条款、与对方沟通协商、留存相关证据以及通过法律途径维权等方式来保护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。