针对“客人买了东西故意不拿走然后告超市”的情况，我们可以从以下几个角度进行分析：

一、核心结论

客人买了东西却故意不拿走，并试图以此为由告超市，这种行为在法律上可能并不构成有效的诉讼理由。超市在应对此类情况时，应保留好相关证据，并依法进行抗辩。

二、详细分析

1. 合同成立与履行：

   • 在货物买卖合同中，当客人选购商品并支付货款后，合同即告成立。超市有义务将商品交付给客人，而客人也有义务接收商品。
   • 如果客人故意不拿走商品，实际上是对合同的违约行为。超市可以依据合同法的规定，要求客人履行接收商品的义务，或者要求客人承担违约责任。

2. 诉讼理由的合法性：

   • 客人以“买了东西不拿走”为由告超市，需要提供充分的证据证明超市存在违约行为或侵权行为，且该行为导致了其损失。
   • 在本例中，客人故意不拿走商品，并未能证明超市有任何过错或违约行为。因此，其诉讼理由在法律上可能难以成立。

3. 超市的应对策略：

   • 超市应保留好与客人的交易记录、监控录像等证据，以证明合同的成立和履行情况。
   • 如果客人提起诉讼，超市应依法进行抗辩，指出客人的违约行为，并要求法院驳回其诉讼请求。

4. 法律后果：

   • 如果客人的诉讼请求被法院驳回，其可能需要承担诉讼费用和其他相关费用。
   • 超市在此类纠纷中若胜诉，可以维护自身的合法权益，并可能对客人的不当行为进行一定的警示。

三、总结与建议

综上所述，客人买了东西故意不拿走然后告超市的行为，在法律上可能并不构成有效的诉讼理由。超市在应对此类情况时，应保留好相关证据，并依法进行抗辩。同时，也建议超市在日常经营中加强合同管理，确保交易的合法性和规范性，以减少不必要的纠纷。