即使欠款人表现出诚意还款，光大银行仍然可能选择走起诉流程，因为这涉及到银行的权益保护、债务追讨的正式性以及法律程序的规范性。具体分析如下：

一. 银行的权益保护

• 银行作为金融机构，有义务确保其贷款或信用卡透支等债权的安全回收。当借款人未能按时还款时，银行需要通过法律手段来保护自身的合法权益。
• 起诉流程是银行追讨欠款的一种正式且有效的方式，它能够通过法律途径确认债权，为后续的强制执行等提供法律依据。

二. 债务追讨的正式性

• 诚意还款虽然表明了借款人的还款意愿，但并不能直接替代法律程序。银行需要按照法定的程序来追讨欠款，以确保整个过程的合法性和正当性。
• 通过起诉流程，银行可以正式地向借款人提出还款要求，并明确还款的金额、期限等具体条件。

三. 法律程序的规范性

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。银行通过起诉流程，可以依法要求借款人支付逾期利息等费用。
• 同时，起诉流程也是银行进行风险管理和资产保全的重要手段。通过法律程序，银行可以确保在追讨欠款的过程中，自身的权益得到最大程度的保护。

综上所述，即使欠款人表现出诚意还款，光大银行仍然可能选择走起诉流程，以确保自身的权益得到保护，并遵循法律程序的规范性。对于借款人而言，面对银行的起诉，应当积极配合，尽快与银行协商解决还款事宜，以避免不必要的法律纠纷和损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。