劳务合同解除通常需要协议书。以下是对此问题的详细分析：
一. 劳务合同解除的情形
劳务合同的解除，与劳动合同类似，也可能涉及双方协商一致解除、单方解除等情形。在解除劳务合同时，为了明确双方的权利义务，避免后续纠纷，签订解除协议书是一个常见的做法。
二. 协议书的内容与作用
明确解除意愿与原因：协议书中应明确双方解除劳务合同的意愿，以及解除的具体原因，如业务调整、个人原因等。
约定经济补偿等事项：如果解除劳务合同涉及经济补偿，协议书中应详细约定补偿的金额、支付方式及支付时间等，确保双方权益得到保障。
工作交接与后续处理：协议书中还可对工作交接、保密义务、竞业限制（如有）等事项作出详细规定，以确保双方的权利义务得以明确和保障，避免后续产生不必要的纠纷。
三. 法律依据与实际操作
法律依据：虽然《中华人民共和国劳动合同法》主要规范的是劳动合同，但劳务合同的解除也可以参照其相关规定进行。在解除劳务合同时，签订协议书有助于明确双方权利义务，符合法律法规的精神。
实际操作：在实务中，无论是劳动合同还是劳务合同，解除时签订协议书都是一个常见的做法。这有助于双方明确解除细节，避免后续纠纷，也是保护双方权益的一种有效方式。
我建议：在解除劳务合同时，双方应充分协商，签订合法有效的协议书，以确保各自权益得到妥善保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。