开庭时律师需要向法院提交授权委托书，但不一定非要出具聘请合同。不过，按照律师行业的规范，聘请律师打官司时，通常都会签订书面的委托代理合同。下面我为您详细分析：

一. 法律要求

• 根据《中华人民共和国律师法》第二十五条的规定：“律师承办业务，由律师事务所统一接受委托，与委托人签订书面委托合同，按照国家规定统一收取费用并如实入账。”这说明，委托律师代理诉讼，应当与律师事务所签订书面委托合同。

二. 合同与授权委托书的作用

1. 委托代理合同：这是委托人与律师事务所之间的法律文件，用以明确双方的权利和义务。合同内容通常包括双方基本信息、委托事项、律师职责、费用标准及支付方式、授权范围、保密条款、违约责任等。这份合同不仅有助于确保律师能够依法履行职责，也为委托人提供了必要的法律保障。

2. 授权委托书：这是委托人授予律师代理权的法律文件。律师在代理诉讼过程中，必须向法院提交授权委托书，以证明其代理资格的合法性。授权委托书应当载明代理人的姓名或名称、代理事项、权限和期限，并由委托人签名或盖章。

三. 开庭时的要求

• 在开庭时，律师主要需要向法院提交的是授权委托书，以证明其有权代表委托人进行诉讼活动。虽然聘请合同不是开庭时必须提交的文件，但它作为双方权利义务的书面凭证，对于维护委托人的合法权益具有重要意义。

四. 实践中的建议

• 签订书面合同：为了保护自身的合法权益，我建议在聘请律师时，一定要与律师事务所签订书面的委托代理合同。
• 保留相关证据：在诉讼过程中，委托人应当妥善保管好与律师之间的所有书面文件，包括聘请合同、授权委托书、费用收据等，以备不时之需。

总结来看，虽然开庭时律师不一定非要出具聘请合同，但签订书面委托代理合同对于明确双方权利义务、保障委托人合法权益具有重要意义。如有进一步需要，您可以继续咨询我。