用人单位只签三个月合同是合法的。以下是对这一结论的详细分析：

一. 劳动合同期限的法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同的期限分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种。固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同，其期限可由双方协商确定。因此，用人单位与劳动者签订三个月期限的劳动合同，在法律上是允许的。

二. 关于试用期的特别规定

需要注意的是，对于三个月期限的劳动合同，由于其属于固定期限劳动合同中的短期合同，因此不得约定试用期。因为按照法律要求，以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

三. 签订劳动合同的原则与要求

用人单位与劳动者签订三个月期限劳动合同，也应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等重要条款，以保障双方的合法权益。

四. 特殊情况与行业惯例

虽然一般情况下三个月的劳动合同是合法的，但在某些特殊行业或岗位，可能有相关法规对劳动合同期限有特殊要求。因此，在签订劳动合同时，双方还需要考虑行业惯例和监管要求，确保合同的合法性和有效性。

• 例如，某些季节性工作岗位或实习岗位，可能更适合签订短期劳动合同。

综上所述，用人单位只签三个月合同是合法的，但前提是双方协商一致且不违反法律、行政法规的强制性规定。在签订劳动合同时，双方应明确各自的权利和义务，并遵循相关法律法规和行业惯例。如有进一步需要，您可以继续咨询我。