农民工是否可以直接找发包方要薪，这个问题涉及到工程承包与劳动报酬支付的法律规定和实践操作。以下是对这个问题的详细解答：
一、农民工与发包方的关系
合同关系：
- 在大多数情况下，农民工并不直接与发包方（通常是建设单位或业主）签订合同，而是与承包商（施工单位或劳务公司）签订劳动合同或劳务合同。
- 因此，从合同关系上来看，农民工的劳动报酬通常应由承包商支付，而不是直接由发包方支付。
法律关系：
- 根据相关法律法规，发包方有义务监督承包商按时足额支付农民工工资，但并不意味着发包方需要直接支付工资给农民工。
- 如果承包商拖欠农民工工资，发包方可能需要在一定条件下承担连带责任，但这并不意味着农民工可以直接向发包方讨薪。
二、农民工讨薪的正确途径
向承包商讨薪：
- 农民工首先应该根据合同约定的时间和方式向承包商讨要工资。
- 如果承包商拖欠工资，农民工可以依法向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径（如诉讼、仲裁）来维护自己的合法权益。
寻求政府帮助：
- 农民工还可以寻求当地政府的帮助，特别是劳动和社会保障部门，他们通常会提供法律援助和协调解决劳资纠纷。
- 政府还可能设立专门的农民工工资保证金制度，以确保农民工的工资得到及时支付。
社会支持：
- 农民工还可以寻求社会组织和公益机构的帮助，如工会、法律援助中心等，他们可以提供法律咨询和援助。
三、特殊情况下的处理
发包方与承包商之间的纠纷：
- 如果发包方与承包商之间存在工程款纠纷，导致承包商无法按时支付农民工工资，农民工可以关注纠纷的解决进展，并在必要时向相关部门反映情况。
- 但农民工仍然需要保持与承包商的沟通，确保自己的工资问题得到妥善解决。
承包商破产或逃逸：
- 如果承包商破产或逃逸，导致农民工无法讨要工资，农民工可以向发包方了解相关情况，并寻求政府部门的帮助。
- 在这种情况下，政府可能会采取一些特殊措施来保障农民工的合法权益，如动用工资保证金等。
四、总结
综上所述，农民工通常不能直接找发包方要薪，而应该根据合同关系向承包商讨要工资。如果遇到拖欠工资的情况，农民工应该依法向劳动监察部门投诉或寻求法律途径解决。同时，农民工还可以寻求政府和社会组织的帮助来维护自己的合法权益。在特殊情况下，如发包方与承包商之间的纠纷或承包商破产逃逸等，农民工需要关注事态发展并寻求相关部门的帮助。