开车撞到黄鼠狼，如果未造成交通事故，比如未影响其他车辆通行、未造成人员或财产损失，一般不需要特殊处理。具体分析如下：

一. 无法律责任

• 法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》主要规范的是车辆与车辆、车辆与行人之间的交通行为。对于开车撞到野生动物，法律并未明确规定具体的处理措施或法律责任。
• 实际情况：黄鼠狼属于野生动物，并非保护动物或宠物，且未造成交通事故或损害他人权益，因此从法律层面讲，你无需承担法律责任。

二. 道德考量

• 虽然从法律上无需负责，但从道德层面讲，如果撞到野生动物后，动物仍在挣扎或受伤，你可以考虑是否给予适当的救助，比如联系当地的野生动物保护组织或相关部门。

三. 后续处理建议

• 检查车辆：确保车辆没有因此受损，特别是检查车前部是否有撞击痕迹或损坏，以确保行车安全。
• 留意环境：如果撞到的黄鼠狼位于道路中央或可能对其他车辆构成危险，你可以将其移至路边安全地带，避免造成二次事故。

综上所述，开车撞到黄鼠狼，如果未造成交通事故或损害他人权益，你无需承担法律责任。但从道德层面和行车安全考虑，你可以进行适当的检查和后续处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。