餐饮行业不得使用饱腹剂作为食品添加剂。以下是对此问题的详细分析：

一. 饱腹剂不属于合法食品添加剂

1. 食品添加剂的合法使用：根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)及其他相关规定，食品添加剂的使用必须严格遵守国家标准，确保食品的安全性和合规性。饱腹剂并不在食品添加剂的合法使用范围内，因此其使用是不被允许的。

2. 饱腹剂的潜在危害：饱腹剂可能对人体健康造成潜在危害，如影响正常消化吸收、引发肠胃不适等。因此，从保护消费者健康的角度出发，餐饮行业也应避免使用饱腹剂。

二. 相关法律法规对餐饮行业食品添加剂的规范

1. 食品添加剂的采购与使用：餐饮行业在采购和使用食品添加剂时，必须严格遵守相关法律法规，确保所使用的食品添加剂符合国家标准，并按照规定的使用范围和最大使用量进行使用。

2. 食品添加剂的公示与告知：根据市场监管总局的相关规定，餐饮服务提供者应当鼓励向消费者承诺规范使用食品添加剂，并倡导采用适当方式公示餐饮食品加工制作时使用食品添加剂的情况。这有助于增强消费者对食品安全的信心，同时促进餐饮行业的自律和规范发展。

三. 对餐饮行业的建议

1. 严格遵守法律法规：我建议餐饮行业从业者应严格遵守相关法律法规，不使用任何非法或违规的食品添加剂，包括饱腹剂在内。

2. 加强自律与规范：餐饮行业应加强自律和规范发展，提高食品安全意识，确保为消费者提供安全、健康的食品。

3. 积极公示与告知：餐饮服务提供者应积极公示食品添加剂的使用情况，增强消费者的知情权和选择权，共同营造安全、透明的餐饮消费环境。

综上所述，餐饮行业不得使用饱腹剂作为食品添加剂。如有进一步需要，您可以继续咨询我。