当员工不能胜任工作时，用人单位可以对其进行调岗。但这一操作必须遵循合法、合理、公正的原则，并确保与员工进行有效沟通。以下是对这一问题的详细解答：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，对于不能胜任工作的员工，用人单位在经过培训或调整工作岗位后，若员工仍不能胜任，可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后解除劳动合同。这一规定为用人单位的调岗权提供了法律依据。

2. 调岗的前提条件与程序：

   • 用人单位需通过科学合理的绩效考核制度，以客观、具体的考核指标和方法评估员工的工作表现，确保“不能胜任工作”的认定是公正和准确的。
   • 在调岗前，用人单位应对员工进行培训或与其进行充分沟通，指出工作问题并提供改进方向。对于劳动合同中约定的重大变更（如工作内容、工作地点），应尽量与员工协商一致。

3. 调岗的合理性要求：

   • 调整后的岗位应与员工的工作能力、专业技能相匹配，确保具有一定的关联性。
   • 调岗不得具有侮辱性或惩罚性，应确保调岗的公正性和合理性。

4. 员工拒绝调岗的处理：

   • 若员工拒绝调岗，用人单位应进一步与员工协商，了解其具体原因和诉求。
   • 可提供额外的培训或支持，帮助员工适应新岗位的要求。
   • 若经过协商和培训，员工仍无法胜任新岗位，用人单位可依法解除劳动合同。

5. 经济补偿与注意事项：

   • 在解除劳动合同的情况下，用人单位需按照法律规定支付员工相应的经济补偿。
   • 调岗后，应根据新岗位的工作内容、强度和要求，合理调整员工的工资待遇，并确保这一调整是合法和公正的。
   • 用人单位应保留相关证据，如绩效考核记录、培训记录、调岗通知等，以防劳动争议。

综上所述，用人单位在员工不能胜任工作时进行调岗是合法的，但必须遵循法律法规，确保调岗的合法性、合理性和公正性。同时，应与员工进行有效沟通，并在必要时提供培训和支持。若员工仍无法胜任新岗位，用人单位可依法解除劳动合同并支付经济补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。