针对2019年10月21日之前的职业放贷人案件的处理，我们需要从多个维度进行综合考量，包括民事、刑事以及行政层面的法律规定与实际情况。以下是对此类案件处理方式的详细解析：
一、民事层面
合同效力审查：
- 首要步骤是审查借贷合同的合规性。若职业放贷人在当时未取得合法的放贷资格，或以民间借贷为业且违反了相关法律法规，其借贷合同有可能被认定为无效。
- 合同无效时，借款人需归还本金，而超出法定保护范围的高额利息部分，可能会被冲抵本金。
利息处理原则：
- 在合同无效的情况下，利息的处理应遵循公平原则。可能会参考同期贷款市场报价利率（LPR）或类似标准来确定资金占用期间的合理利息。
债权债务关系确认：
- 对于已经发生的合法借贷关系，需要明确债权人和债务人之间的权利义务，确保这些关系受到法律的保护。
二、刑事层面
非法经营罪考量：
- 如果职业放贷行为符合《关于办理非法放贷刑事案件若干问题的意见》中的相关规定，例如未经监管部门批准、以营利为目的、经常性地向社会不特定对象发放贷款且情节严重，则可能构成非法经营罪。
- “经常性地向社会不特定对象发放贷款”通常指的是在2年内向不特定多人出借资金10次以上。
其他刑事犯罪：
- 在放贷及催收过程中，如果存在暴力催收、非法拘禁、寻衅滋事等行为，将可能涉及其他刑事犯罪，如故意伤害罪、非法拘禁罪、寻衅滋事罪等，并依法进行定罪处罚。
三、行政层面
- 相关行政部门，如金融监管部门，将对职业放贷人的违法行为进行调查和处理。可能的措施包括责令整改、罚款等，以维护金融市场的正常秩序。
四、风险管理与业务转型建议
风险管理：
- 职业放贷人应采取合法的风险管理措施，如通过催收、协商还款、法律诉讼等方式来确保债权的实现，同时确保手段的合法性。
业务转型与调整：
- 随着监管政策的变化和市场环境的演变，职业放贷人可能需要考虑业务的转型或调整。例如，可以与其他金融机构合作，或者转向更加合规和稳健的金融领域。
五、总结
综上所述，对于2019年10月21日之前的职业放贷人案件的处理，需要综合考虑多个方面，包括法律法规的适用、债权债务关系的处理、风险管理的实施以及业务转型的可能性。在处理过程中，应严格遵循相关法律法规，确保处理的合法性与合理性，并关注监管部门的相关政策和动态，以确保业务的合规性和稳健性。对于存在的违法违规行为，应依法追究其法律责任，以维护金融市场的秩序与稳定。