送钱办事半路不想办了，应首先与受托人协商解除委托关系，并要求退还已支付的费用；若协商不成，可通过法律途径追究受托人的责任。

一. 协商解除委托关系

1. 与受托人沟通：首先，你应与受托人进行坦诚的沟通，表达你不再希望继续委托其办事的意愿，并请求退还已支付的费用。
2. 协商退款：在沟通过程中，你可以与受托人协商退款的具体金额和方式，以达成双方都能接受的解决方案。

二. 法律途径追究责任

1. 评估证据：如果协商无果，你需要评估手中是否有足够的证据来证明你与受托人之间的委托关系以及已支付的费用。这包括但不限于书面协议、转账记录、聊天记录等。
2. 提起诉讼：若证据充分，你可以考虑向人民法院提起诉讼，要求受托人退还已支付的费用，并承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受托人以自己的名义，在委托人的授权范围内与第三人订立的合同，若第三人在订立合同时知道受托人与委托人之间的代理关系，该合同直接约束委托人和第三人。但在此情况下，你更可能依据的是委托合同关系来主张权利。
3. 诉讼费用：根据《诉讼费用交纳办法》第二条，提起民事诉讼需要交纳诉讼费用。在决定提起诉讼前，你应权衡诉讼成本与预期收益，以做出明智的决策。

我建议，在送钱办事之前，应谨慎考虑并签订书面协议，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。如果现在确实面临这样的问题，应首先尝试通过协商解决，协商不成再考虑法律途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。