关于货车司机开车发生事故造成双方财产损失由车主还是司机承担的问题，这需要根据具体的情况来确定责任划分。以下是我根据相关法律法规和常见法律实践给出的详细解答：
司机执行工作任务时出事故：
- 如果司机是在执行车主安排的工作任务期间出了事故，一般情况下是由车主来承担责任的。这是因为司机此时的行为被视为车主的行为，车主应当对司机的职务行为承担责任。
- 车主在承担了责任之后，如果司机存在过错，如违反交通规则或操作不当，车主有权向司机进行追偿。
司机故意或重大过失致事故：
- 如果司机存在故意的行为，如酒驾，或者有重大过失，如疲劳驾驶等，从而引发了事故，那么车主在承担了责任之后，有权向司机追偿一部分甚至全部的损失。
车辆故障导致的事故：
- 如果事故是因为车辆自身的机械故障等不是人为因素导致的，并且车主已经尽到了合理的车辆维护义务，那么通常是由车主来承担责任。
- 但如果车主没有尽到维护义务，如未及时检修车辆，进而导致了事故的发生，那车主就需要承担相应的责任，并且可能面临向受害者赔偿的风险。
综上所述，货车司机开车发生事故造成双方财产损失的责任划分并不是一成不变的，而是需要根据具体的事故情形以及各方的行为来综合判定。因此，在处理此类事故时，建议各方保持冷静，及时收集证据，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。