货车出事故后，司机和车主谁应承担赔偿责任，需依据具体情况进行综合判断，主要涉及车主与司机的关系、车辆管理状况及事故原因等多个因素。以下是对这一问题的详细分析：
一、车主与司机的关系
雇佣关系
- 一般情况：若货车司机在执行雇佣活动（如运输任务）过程中发生事故，根据《民法典》的相关规定，雇主（即车主）通常需承担侵权责任。这是因为司机是在为车主工作期间出现的问题，车主作为雇主有相应的责任。
- 例外情况：如果损害是由司机的故意或重大过失（如醉酒驾驶、超速行驶等）造成的，车主在承担责任后有权向司机追偿。但在某些情况下，车主仍可能与司机承担连带赔偿责任。
- 车主无过错：若车主能证明自己对于损害的发生没有过错，比如已经尽到了对司机的选任、监督和管理义务，其责任可能会有所减轻或免除。
租赁或借用关系
- 一般情况：若车主将车辆出租或出借给具备相应驾驶资格的司机，且车辆本身不存在故障或安全隐患，通常由使用人（即司机）承担侵权责任。
- 车主有过错：如果车主明知司机无驾驶资格、车辆存在安全隐患（如刹车系统故障）或司机处于不能驾驶机动车的状态（如醉酒），仍然出租或出借车辆，车主也需承担相应的责任。
挂靠关系
- 在运输行业中，若货车司机将车辆挂靠在某个车主名下进行运营，当发生交通事故时，挂靠人与被挂靠人（车主）通常需要承担连带责任。这是因为挂靠关系使得车主对车辆运营有一定的管理和控制权，同时也享受了运营带来的利益。
二、车辆管理状况
- 如果车主对车辆存在管理上的瑕疵，如未及时进行维修、保养等，导致车辆存在安全隐患并因此发生事故，车主也可能需要承担一定的责任。这是因为车主有义务确保车辆处于安全状态，以避免对他人造成损害。
三、其他特殊情况
司机擅自驾驶
- 若司机未经允许擅自驾驶车主的车辆导致事故，一般情况下车主不承担责任。但如果车主在车辆管理方面存在明显过错（如车钥匙保管不善），则可能需承担一定责任。
车辆质量问题
- 如果事故是由车辆本身的质量问题（如制造缺陷）引起的，车主在承担责任后有权向车辆生产厂家或销售商追偿。这是因为车辆生产厂家或销售商有义务确保车辆的质量符合安全标准。
总结与建议：
货车出事故后，司机和车主谁应承担赔偿责任是一个复杂的问题，需要考虑多种因素。在实际操作中，建议受害者和车主及时收集相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、车辆维修记录等，以便更准确地判断责任归属。同时，如果双方对责任归属存在争议，可以寻求法律途径解决，比如通过诉讼或调解等方式来明确各自的责任。
如果您在交通事故赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。