针对你提出的问题，即在没有签订书面合同和微信记录的情况下，仅通过口头约定帮助客户租房，但成功后客户拒绝支付中介费的情况，以下是我的详细解答：
结论：在没有书面合同和微信记录的情况下，口头约定虽然具有一定法律效力，但证明难度较大。你可以通过其他证据来支持你的主张，并考虑通过法律途径追讨中介费。
分析：
口头约定的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头约定也是合同的一种形式，具有法律效力。然而，与书面合同相比，口头约定的证明难度要大得多。
- 在没有其他证据佐证的情况下，仅凭口头约定很难在法庭上得到完全认可。
证据的收集：
- 尽管没有书面合同和微信记录，但你可以尝试收集其他证据来支持你的主张。例如，通话录音、短信、邮件、证人证言等。
- 这些证据应能够证明你与客户之间存在口头约定，以及你为客户提供了租房服务且客户未支付中介费的事实。
法律途径追讨：
- 在收集到足够证据后，你可以考虑通过法律途径追讨中介费。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，你需要提交证据证明你的主张，并阐述你的法律依据和理由。
预防未来类似情况：
- 为了避免未来再次发生类似情况，建议你在提供中介服务时务必签订书面合同，并明确约定服务内容、费用支付等关键条款。
- 同时，你也可以考虑使用电子合同或其他形式的书面记录来保存证据，以便在需要时能够迅速提供证明。
建议：
- 在追讨中介费的过程中，保持冷静和理性，避免与客户发生不必要的争执。
- 如果可能的话，尝试与客户进行协商，看是否能够达成和解或分期支付等解决方案。
- 如果协商无果，且你确信自己的权益受到了侵害，那么果断采取法律行动来维护自己的合法权益。
总之，虽然口头约定具有一定法律效力，但在实际操作中证明难度较大。因此，在提供中介服务时务必签订书面合同，并妥善保存相关证据，以便在需要时能够迅速提供证明并维护自己的合法权益。