雇佣关系意外死亡赔偿标准包括医疗费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。具体分析如下：

一. 雇佣关系意外死亡赔偿项目

• 赔偿义务人应当赔偿医疗费、交通费、住宿费、住院伙食补助费等实际支出费用。
• 还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费。
• 以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。

二. 雇佣关系意外死亡赔偿责任

• 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。
• 如果雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。

三. 雇佣关系意外死亡赔偿计算

• 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
• 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
• 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

四. 特殊情况说明

• 如果死者是城镇户口，且满足特定条件（如不到退休年龄或到退休年龄但未享受养老保险待遇），可能会认定为劳动关系，按工伤标准赔偿。
• 如果是农业户口，且在工作时间因工作原因伤亡，一般也会认定为劳动关系，按工伤标准赔偿。

综上所述，雇佣关系意外死亡的赔偿标准涉及多个方面，包括实际支出费用、丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。雇主在雇佣活动中应当承担相应的赔偿责任，具体赔偿金额需根据法律规定和实际情况进行计算。如有进一步需要，您可以继续咨询我。