全屋定制收到货后发现尺寸不符合，责任的界定需根据合同约定及实际情况具体分析。

一. 合同约定情况

1. 有明确尺寸约定：若合同中明确约定了定制家具的具体尺寸，实际收到的货物尺寸与合同约定不符，则责任在于卖方，卖方应承担违约责任。例如，合同中约定了衣柜的宽度为2米，但实际收到的衣柜宽度只有1.8米，这种情况下，卖方明显违约。

2. 无明确尺寸约定但有质量标准：若合同中没有具体尺寸，但有明确的质量标准或描述，且实际尺寸不符合该标准或描述，卖方同样应承担责任。例如，合同中约定衣柜应“适合放置于卧室墙面”，但实际尺寸过大无法放入，卖方需负责。

3. 尺寸误差容忍范围：合同中可能约定了尺寸误差的容忍范围，若实际误差在此范围内，则不构成违约。例如，合同约定尺寸误差不超过2%，实际误差为1%，则卖方无需承担责任。

二. 实际情况分析

1. 卖方过错：若尺寸不符是由于卖方测量错误、生产错误或运输损坏等原因造成的，责任在于卖方。卖方应负责更换、修理或退货，并承担由此产生的费用。

2. 买方过错：若买方提供的尺寸信息错误，或在实际安装过程中改变了原有尺寸需求，导致尺寸不符，责任则在于买方。买方需自行承担因此产生的损失。

3. 双方共同过错：若尺寸不符是由于双方沟通不畅、理解错误或信息传达不准确等原因造成的，责任可能由双方共同承担。具体责任划分需根据双方过错程度及合同约定来判断。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国合同法》相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

我建议，在全屋定制过程中，双方应明确约定尺寸、质量标准及误差容忍范围等关键条款，并加强沟通，确保信息准确传达，以避免尺寸不符等纠纷的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。