针对您提出的“全屋定制货不对板怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。在遭遇此类情况时，消费者有权依据相关法律法规来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的赔偿途径和相关法律依据：
一、赔偿途径
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行友好协商，明确指出货不对板的问题，并要求商家按照合同约定进行更换、退货或赔偿。
- 协商时，建议保留好相关证据，如合同、订单、付款凭证、商品照片或视频等，以便在协商过程中有据可查。
向消费者协会投诉：
- 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。
- 消费者协会通常会根据您的投诉情况，联系商家进行调解，并尽力促成双方达成和解。
通过法律途径维权：
- 如果商家拒绝赔偿或调解无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任，并赔偿您的损失。在诉讼过程中，法院会根据相关证据和法律规定来作出判决。
二、法律依据
《消费者权益保护法》：
- 根据该法第五十五条的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
- 这意味着，如果商家在全屋定制过程中存在货不对板且构成欺诈的情况，您有权要求商家退还货款并支付三倍赔偿。
《合同法》：
- 根据合同法的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在全屋定制合同中，如果商家未能按照合同约定提供符合要求的商品或服务，即构成违约，您有权要求商家承担相应的违约责任。
三、实际案例参考
- 以大连开发区法院的一起案件为例，尹女士定制了总价9万元的家具，但收到后发现部分板材与合同约定的品牌不符。法院经审理后认定家具店构成欺诈，支持了尹女士“退一赔三”的诉请。
- 另一个案例中，王某购买了价值18万元的“原木家具”，但交货时发现实为指接木。法院同样认定商家构成消费欺诈，判决商家退还货款并支付三倍赔偿金。
四、建议
- 在购买全屋定制服务时，建议您务必与商家签订正式合同，并明确约定商品质量、交货期限等关键条款。
- 交货时及时检验货物质量，发现问题立即通知商家并保留好相关证据。
- 如果协商无果或商家拒绝赔偿，不要害怕麻烦，及时通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，面对全屋定制货不对板的情况，您有权依据相关法律法规来维护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。