售卖高仿手表可能构成销售假冒注册商标的商品罪。

一. 销售假冒注册商标的商品罪

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，将构成此罪，可能受到三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金的处罚；若违法所得数额巨大或有其他特别严重情节，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的惩罚。
2. 关键因素：

    - **明知**：指的是销售者必须明知所售手表为假冒注册商标商品。
    - **数额较大**：销售金额需达到法定标准，通常指五万元以上。
    - **严重情节**：可能包括因销售假冒商品受过行政处罚后再次销售、对消费者造成严重损害等情况。
   

二. 其他可能情况

• 若销售的高仿手表质量不达标，且销售金额达到法定标准（如五万元以上），则可能构成销售伪劣产品罪，依据为《中华人民共和国刑法》第一百四十条。
• 若销售金额较小，未达到上述两罪的立案标准，则不构成犯罪，但可能面临行政处罚。
• 若销售者能证明其不知手表为假冒，并能提供合法进货渠道和凭证，则通常不构成销售假冒注册商标的商品罪。

三. 总结与建议 售卖高仿手表存在极高的法律风险，一旦触犯法律，将可能面临严厉的刑事处罚和行政处罚。因此，我建议商家应严格遵守法律法规，不销售假冒注册商标的商品，以确保所售商品的真实性和合法性，从而维护自身合法权益和消费者权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。