卖仿制表是犯法的行为，这主要基于以下几个方面的法律分析和原因：
一、法律依据
《中华人民共和国刑法》相关规定：
- 第二百一十三条：未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，构成假冒注册商标罪。销售明知是假冒注册商标的商品，数额较大的，也构成此罪。
- 第二百一十四条：销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 第一百四十条：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
《中华人民共和国商标法》相关规定：
- 第五十七条：未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的，以及销售侵犯注册商标专用权的商品的，均属侵犯注册商标专用权的行为。
二、原因分析
侵犯知识产权：
- 仿制表通常模仿知名品牌的手表设计、外观和标识，这直接侵犯了原品牌的知识产权，包括商标权、外观设计专利等。这些知识产权是品牌所有者的重要资产，受到法律的保护。
扰乱市场秩序：
- 销售仿制表会扰乱正常的市场秩序，损害消费者的合法权益。消费者在购买时可能无法区分真伪，从而购买到质量低劣的仿制产品。这不仅损害了消费者的利益，也影响了正规品牌的市场声誉和销售。
存在欺诈行为：
- 销售者往往以低价吸引消费者，但并未明确告知消费者所售商品为仿制品。这种行为构成了对消费者的欺诈，违反了诚实信用的原则。消费者在购买时可能基于对品牌的信任而做出购买决定，但实际购买到的却是质量无法保证的仿制产品。
三、实际案例
- 有男子因制售山寨表被判刑。该男子从他人处订购零件，组装成多款假冒伪劣某品牌手表后对外销售。法院综合考虑其犯罪情节，数罪并罚判处其有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币十二万元，同时责令退还购表人钱款。这一案例充分说明了制售仿制表的法律后果。
四、法律建议
- 遵守法律法规：作为销售者，应当严格遵守国家的法律法规，不得销售仿制表等侵犯知识产权的商品。
- 增强法律意识：提高自身的法律意识，了解并遵守相关的知识产权法律法规，避免因无知而触犯法律。
- 诚信经营：坚持诚信经营的原则，明确告知消费者所售商品的真实情况，不得进行欺诈行为。
卖仿制表是犯法的行为，不仅侵犯了原品牌的知识产权，也扰乱了市场秩序，损害了消费者的合法权益。因此，我建议销售者要严格遵守国家的法律法规，诚信经营，避免触犯法律。如果您有任何关于知识产权方面的法律问题，都可以直接向我咨询。