立遗嘱将财产给孙子在法律上属于遗赠行为。

详细分析如下：

在我国的继承法律制度中，法定继承人的范围包括配偶、子女、父母、兄弟姐妹、祖父母以及外祖父母。值得注意的是，孙子女并不直接位列于这一法定继承人序列之中。

遗嘱继承与遗赠的关键区别在于它们的定义及适用对象。遗嘱继承是指被继承人依据其合法有效的遗嘱，将其遗产转移给法定继承人范围内的某个或某些人的继承方式。而遗赠则是指被继承人通过遗嘱，将其遗产的一部分或全部赠予法定继承人以外的个人或社会组织的行为，且这种赠与在遗嘱人死亡时发生法律效力。

由于孙子不属于法定继承人的范畴，因此，当爷爷、奶奶选择通过遗嘱的方式将财产留给孙子时，这种行为在法律上应当被认定为遗赠。孙子作为受遗赠人，他并非基于法定的继承权获得遗产，而是基于遗嘱中的特定安排。

此外，受遗赠人有一项重要的法律义务，即在得知自己成为受遗赠人后，必须在六十日内明确表示接受或放弃这份遗赠。如果在这段时间内没有做出任何表示，那么根据法律规定，将被视为自动放弃受遗赠的权利。

综上所述，立遗嘱将财产给孙子确实构成遗赠行为，且该行为的有效性取决于遗嘱内容的真实性和合法性。同时，受遗赠人需及时行使自己的权利，以免因未在规定时间内做出表示而丧失受遗赠的机会。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。