爷爷给孙子的财产安排，既可能构成遗嘱继承，也可能构成遗赠，这主要取决于孙子在爷爷去世时的民事行为能力状况以及爷爷在遗嘱中的具体表述。以下是对这一问题的详细分析：

一、遗嘱继承与遗赠的基本概念

1. 遗嘱继承：是指被继承人（如爷爷）通过遗嘱的方式，将其遗产指定由法定继承人中的一人或数人继承。在遗嘱继承中，遗嘱继承人必须是法定继承人范围内的人，如配偶、子女、父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母等。

2. 遗赠：是指被继承人通过遗嘱的方式，将其遗产的一部分或全部赠给国家、集体或者法定继承人以外的人。遗赠的受遗赠人可以是法定继承人以外的任何自然人、法人或非法人组织。

二、爷爷给孙子财产安排的性质判断

1. 若孙子在爷爷去世时已具备完全民事行为能力：

   • 如果爷爷在遗嘱中明确表示将财产遗留给孙子，且孙子是爷爷的法定继承人（如直系血亲），则这种安排通常被视为遗嘱继承。
   • 如果孙子不是爷爷的法定继承人，或者爷爷在遗嘱中使用了“赠与”等表述，且明确表示将财产赠给孙子，则这种安排可能被视为遗赠。但在此情况下，由于孙子与爷爷之间存在特殊的亲属关系，且法律并未禁止直系血亲之间通过遗赠方式转移财产，因此这种安排在法律上也是有效的。不过，从严格意义上讲，若孙子属于法定继承人范围，更倾向于认定为遗嘱继承。

2. 若孙子在爷爷去世时尚不具备完全民事行为能力（如未成年人）：

   • 无论爷爷在遗嘱中如何表述，由于孙子作为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，无法直接接受遗赠或继承遗产。此时，通常需要由孙子的法定代理人（如父母）代为接受遗产，并按照法律规定进行管理和使用。在这种情况下，如果爷爷的遗嘱中明确表示将财产遗留给孙子，且该遗嘱符合法定形式要件，则这种安排在孙子具备完全民事行为能力后，可以视为遗嘱继承或遗赠（取决于孙子是否属于法定继承人范围）的效力追溯。但更常见的处理方式是，将这部分财产视为对孙子的赠与，由其法定代理人代为管理。

三、法律建议

1. 明确遗嘱内容：爷爷在订立遗嘱时，应明确表述其意愿，是希望将财产遗留给孙子作为继承还是赠与。如果希望作为继承，应确保孙子属于法定继承人范围；如果希望作为赠与，则不受法定继承人范围的限制。

2. 考虑孙子的民事行为能力：如果孙子是未成年人或限制民事行为能力人，爷爷在订立遗嘱时应考虑其民事行为能力状况，并可能需要指定法定代理人或监护人来代为接受和管理遗产。

3. 遵循法定形式要件：无论选择遗嘱继承还是遗赠，爷爷都应确保遗嘱符合法定形式要件，如自书遗嘱应由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱应有两个以上见证人在场见证等。

4. 咨询专业律师：由于遗嘱继承和遗赠涉及复杂的法律关系和财产权益，爷爷在订立遗嘱前最好咨询专业律师的意见，以确保遗嘱的合法性和有效性。

如果您有关于遗嘱继承或遗赠的具体法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。