患者签字治疗后出现不良后果不追究医生责任是无效的。以下是对这一问题的详细分析：
一. 签字行为的法律性质
病情告知书与知情同意书：
- 根据《民法典》第一千二百一十九条，医务人员在诊疗活动中应当向患者说明病情和医疗措施。需要实施手术、特殊检查、特殊治疗的，医务人员应当及时向患者具体说明医疗风险、替代医疗方案等情况，并取得其明确同意。
- 患者或家属签字后，代表医务人员已经履行了相应的告知义务，但签字并不代表患者同意免除医院的赔偿责任。
病史确认记录：
- 病史确认记录一般是指患者或家属陈述的病史由医务人员记录后，签字确认病史的真实性。这个签字理论上来讲无任何法律后果，不过因病历记录导致商业保险不能报销的损失由患者自己承担。
拒绝诊疗项目书：
- 拒绝诊疗项目书是医务人员提出某项诊疗建议后，患者或家属明确表示不同意时签字表示确认。签字后患者需承担拒绝该诊疗项目导致的不利后果，但这个后果仅限于拒绝该诊疗项目导致的不利后果，且诊疗项目的未实施必须与不良后果存在因果关系。
二. 签字后医院责任的认定
医院责任的原则：
- 根据《民法典》第一千二百一十八条，患者在诊疗活动中受到损害，医疗机构或者其医务人员有过错的，由医疗机构承担赔偿责任。这意味着医院承担的是过错责任。
签字不豁免医疗过错责任：
- 即使患者签署了知情同意书或其他相关文件，如果医务人员在诊疗过程中存在过错并导致患者损害，医院仍然需要承担赔偿责任。签字仅仅代表患者同意某个诊疗项目并了解相关风险，但并不能免除医院的医疗过错责任。
三. 实际案例分析
- 在实际案例中，如果患者签字治疗后出现不良后果，且该后果是由于医务人员的医疗过错导致的，那么医院仍然需要承担赔偿责任。例如，在手术过程中因医生操作不当导致并发症，即使患者术前签署了手术同意书，医院也不能因此免责。
我的观点：患者签字治疗后出现不良后果不追究医生责任是无效的。签字只是医务人员履行告知义务的一种形式，并不能免除医院的医疗过错责任。如果患者在诊疗过程中受到损害，且该损害是由于医务人员的过错导致的，那么医院仍然需要承担赔偿责任。因此，我建议患者在签署任何医疗相关文件时都要充分了解其内容，并保留维护自身合法权益的权利。如有进一步需要，您可以继续咨询我。