不可以。考上公务员后在一年试用期内辞职，不能直接去当实习律师。这涉及到公务员离职后的过渡期、重新申请律师执业资格以及遵守职业道德和规范等多个方面，下面我将详细分析：

一. 离职后的过渡期

• 根据相关法律法规，公检法公务员在试用期离职后，通常需要经过一定的过渡期才能从事律师工作。这个过渡期的设置是为了确保公务员离职后不会立即利用其在原单位所掌握的信息或资源，从而维护公共利益和职业道德。
• 过渡期的具体时长可能因地区或具体情况而有所不同，但一般为一年左右。

二. 重新申请律师执业资格

• 在过渡期结束后，如果离职的公务员希望从事律师工作，需要重新申请律师执业资格。这包括参加律师资格考试（如果当地有此要求），以及提交相关的申请材料，如身份证明、学历证明、无犯罪记录证明等。
• 还需要提供原单位出具的离职证明和过渡期内的行为表现证明。

三. 遵守职业道德和规范

• 无论是公检法公务员还是律师，都需要严格遵守职业道德和规范。在离职后从事律师工作的过程中，应当避免利用原职务之便谋取私利，不得泄露国家秘密或原单位的商业秘密，也不得进行其他违反职业道德的行为。

四. 竞业限制

• 根据《中华人民共和国法官法》第三十六条以及《中华人民共和国律师法》第四十一条，如果是法官辞职，那么他们在离任后的两年内，不得以律师身份担任诉讼代理人或者辩护人。
• 同时，他们也不得担任原任职法院办理案件的诉讼代理人或者辩护人，除非是作为当事人的监护人或者近亲属代理诉讼或者进行辩护。

综上所述，在考上公务员后在一年试用期内辞职，不能直接去当实习律师。需要经过一定的过渡期，并重新申请律师执业资格，同时遵守职业道德和规范，以及可能存在的竞业限制。我的建议是，在做出这样的职业转变前，务必详细了解相关法律法规和规定，确保自己的行为合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。