银行职员卷款跑路，储户应立即报警并联系银行，通过法律途径追回损失。接下来，我将对此进行详细分析：

一. 立即报警并联系银行

• 报警：银行职员卷款跑路属于刑事案件，储户应第一时间向当地公安机关报案，提供尽可能多的相关信息，如卷款职员的身份、卷款时间、卷款金额等，以便警方能够迅速开展调查。
• 联系银行：同时，储户也应立即联系银行，告知银行相关情况，并要求银行协助处理。银行会进行内部调查，并可能采取相应措施，如冻结涉事职员的账户等，以尽量减少储户的损失。

二. 通过法律途径追回损失

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人（在此情况下为银行职员）应当按照约定的期限返还借款。虽然此条款主要针对的是借款关系，但银行职员卷款跑路的行为本质上也是一种违约行为，储户可以通过法律途径要求银行或涉事职员承担相应责任。
• 诉讼或仲裁：如果银行或涉事职员未能主动返还储户的资金，储户可以考虑通过诉讼或仲裁的方式来维护自己的合法权益。在此过程中，储户需要收集相关证据，如存款凭证、交易记录等，以证明自己的损失和银行职员的不当行为。

三. 注意事项

• 保持冷静：面对银行职员卷款跑路的情况，储户应保持冷静，不要盲目采取行动。应理性分析情况，并寻求专业的法律帮助。
• 保留证据：储户应妥善保留所有与存款、交易相关的证据，以便在后续的法律程序中使用。

综上所述，银行职员卷款跑路时，储户应立即报警并联系银行，同时考虑通过法律途径追回损失。我建议储户在处理此类事件时保持冷静，积极收集证据，并寻求专业的法律帮助以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。