私自成立屠宰场，只提供屠宰场所并每头猪收30元，确实涉嫌非法经营。下面我将详细解释这一结论：

1. 法律依据：

   • 根据《生猪屠宰管理条例》第二条，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。
   • 《中华人民共和国刑法》第二百二十五条也规定，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的，将构成非法经营罪。

2. 案例分析：

   • 在保靖县人民法院依法审判的一起非法经营罪案件中，被告人白某、余某某在未办理开设生猪屠宰场相关手续的情况下，私自开设生猪屠宰场，为商贩提供生猪屠宰场地并进行销售，每头猪收取费用。最终，法院以非法经营罪追究其刑事责任。

3. 行为性质：

   • 私自成立屠宰场并提供屠宰服务，收取费用，属于未经许可经营生猪屠宰活动的行为。这违反了国家关于生猪屠宰的定点、集中检疫制度，扰乱了市场秩序。

4. 法律后果：

   • 如果这种行为情节严重，将可能构成非法经营罪，面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。

综上所述，私自成立屠宰场并提供屠宰服务是违法的，涉嫌非法经营。建议立即停止这种违法行为，并咨询当地相关部门，了解如何合法合规地开设屠宰场或从事相关经营活动。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。