建国前参加工作的工人不能称为离休人员。以下是对此问题的详细分析：

一. 离休的定义与条件

1. 离休的定义：离休是指建国前参加革命工作的老干部经批准离开工作岗位休养。这是一种特殊的社会保障措施，针对的是中华人民共和国建立前参加革命的老同志。

2. 离休的条件：

   • 时间条件：1949年9月30日（含）之前参加革命工作。
   • 身份条件：必须是干部身份。

二. 建国前工人的情况

1. 工人身份：建国前参加工作的工人，虽然他们为国家的建设和发展做出了重要贡献，但由于其身份是工人而非干部，因此不符合离休的条件。

2. 退休待遇：建国前参加工作的工人，按照相关规定享受退休待遇，包括基本养老金等。这些待遇与离休待遇在性质和内容上都有所不同。

三. 离休与退休的区别

1. 待遇差异：离休人员退休后，依然享受和原职位相同的所有工资福利待遇，包括工资、医药费、生活补贴等。而退休人员的待遇则根据个人累计缴费年限、缴费工资等因素确定，通常低于离休人员。

2. 政策背景：离休是中国针对已退出工作岗位的、中华人民共和国建立前参加革命的老同志设立的一种较优越的社会保障措施。而退休则是普遍适用于所有达到法定退休年龄的职工的一种社会保障制度。

综上所述，建国前参加工作的工人不能称为离休人员。他们享受的是退休待遇，而非离休待遇。如有进一步需要，您可以继续咨询我。