礼金不给一分的家庭一般不算诈骗。下面我来详细解释一下：

首先，我们要明确什么是诈骗。诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。在婚姻家庭领域，特别是关于礼金的问题上，如果一方以结婚为诱饵，骗取大量礼金后恶意消失，或者存在其他明显的欺诈行为，且数额达到较大标准，这种行为才可能符合诈骗罪的特征。

然而，在大多数情况下，礼金不给或未按约定给付，更多是由于双方对礼金数额、给付方式等问题产生纠纷，或者是因为经济困难、家庭矛盾等原因导致的。这些情况一般属于民事纠纷，而不是刑事诈骗。

如果遇到礼金纠纷，双方首先应该通过协商来解决问题。如果协商无果，可以通过诉讼等合法途径来解决。但在诉讼过程中，需要有充分的证据来证明自己的主张，比如聊天记录、转账凭证等。

因此，礼金不给一分的家庭一般不算诈骗，而是属于民事纠纷范畴。在处理这类问题时，我们应该保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。