给了彩礼事情没办成，不一定算诈骗，需根据具体情况判断。以下从法律定义、判断标准、常见情形及不构成诈骗的情况等方面进行详细分析：

法律定义与判断标准

• 诈骗罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。其本质特征是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物。
• 彩礼：通常是在婚约期间，男方按照当地习俗给付女方的财物，目的是缔结婚姻关系。
• 判断是否构成诈骗的标准：
  1. 主观上具有非法占有目的：即行为人从一开始就不想与对方结婚，获取彩礼后也没有打算履行婚姻义务，而是企图将彩礼据为己有。例如，女方以结婚为幌子，拿到彩礼后立即失联，或者以各种理由拖延婚期，最终拒绝结婚且不退还彩礼。
  2. 客观上实施了欺骗行为：比如虚构自己的身份、经济状况、家庭背景等，使对方产生错误认识并基于该错误认识而给付彩礼；或者隐瞒自己已与他人订婚、结婚等重要事实。例如，女方谎称自己是单身，实际上已经结婚，却仍以结婚为由向男方索要彩礼。
  3. 被害人因欺骗行为产生了错误认识并处分了财产：男方因为女方的欺骗行为，误以为双方能够顺利结婚，从而自愿给付彩礼。如果男方明知女方的真实情况，仍然愿意给付彩礼，则不存在被欺骗的问题。
  4. 行为人取得了财产且被害人遭受了财产损失：女方实际获得了男方给付的彩礼，而男方因此失去了对该财物的所有权和控制权。

常见可能构成诈骗的情形

1. 职业婚骗：一些人专门以骗取彩礼为目的，频繁与不同对象交往，一旦获得彩礼就消失无踪。这种行为明显具有非法占有的故意，属于典型的诈骗行为。
2. 短期内多次索要彩礼：在短时间内与多人建立恋爱关系并索要彩礼，且没有真实的结婚意愿，只是为了获取钱财。
3. 编造虚假理由索要钱财：如以家人患病、急需资金等虚假理由，诱使对方给付彩礼或其他财物，然后逃之夭夭。

不构成诈骗的情况

1. 因感情纠纷导致无法结婚：双方在恋爱过程中确实存在感情基础，后因各种原因（如性格不合、家庭矛盾等）未能结婚，且女方没有非法占有的目的，也愿意退还部分或全部彩礼的，一般不属于诈骗。
2. 客观原因导致无法履行婚约：例如，一方突发重大疾病、遭遇意外事故等不可抗力因素，导致无法按照原计划结婚，这种情况下，只要女方没有欺诈行为，也不应认定为诈骗。

应对措施与建议

• 收集证据：如果遭遇疑似骗彩礼的情况，建议及时收集相关证据，包括聊天记录、转账记录、证人证言等，以确保在后续的法律程序中能够提供有力的证据支持。
• 选择解决途径：若数额较小，可通过民事诉讼途径要求返还彩礼；若数额达到当地诈骗罪立案标准，则应向公安机关报案，由司法机关依法处理。

总结来说，给了彩礼事情没办成是否构成诈骗，需根据具体情况及诈骗罪的构成要件来综合判断。如果符合诈骗罪的构成要件，则可能面临刑事责任；如果不符合，则属于民事纠纷范畴，应通过诉讼或调解等方式解决。在处理此类问题时，应充分了解相关法律法规和司法解释，并向我咨询具体意见。