首先，在不知道对方手机号的情况下，直接起诉要回转账可能存在一定的困难。但这不是绝对的，我们可以从以下几个角度来分析这个问题，并探讨可能的解决方案：

1. 证据收集：

   • 转账记录：你需要收集所有相关的转账记录，这些记录是证明你丈夫向第三方转账的关键证据。
   • 其他间接证据：比如你丈夫与第三方的聊天记录（如果可得）、共同朋友的证言等，这些都可能作为辅助证据。

2. 法律途径：

   • 婚姻财产纠纷：如果这些转账是在你们婚姻关系存续期间发生的，且你认为这些转账侵犯了你的共同财产权益，你可以考虑以婚姻财产纠纷为由提起诉讼。
   • 不当得利：如果第三方没有合法依据获得这些转账，你也可以考虑以不当得利为由起诉第三方。

3. 起诉条件：

   • 明确的被告：虽然你不知道对方的手机号，但如果你能通过其他方式确定对方的身份信息（如姓名、住址等），仍然可以提起诉讼。
   • 具体的诉讼请求和事实、理由：你需要明确你的诉讼请求（如要求返还转账金额），并陈述相关的事实和理由。

4. 实际操作建议：

   • 咨询律师：在正式提起诉讼之前，建议你咨询专业律师，详细了解你的权益和可能的法律途径。
   • 尝试调解：如果可能的话，你也可以尝试通过调解的方式解决这个问题，这通常是一种更为高效和经济的解决方式。

综上所述，虽然直接起诉要回转账可能存在一定的困难，但并非完全不可行。关键在于收集足够的证据，明确你的诉讼请求和事实、理由，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我。