针对您提出的“借的高利贷每个月利息打给其他人怎样起诉”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、明确问题背景与法律依据

首先，高利贷是指利率过高的贷款，其利率通常远超法定利率上限。在我国，高利贷是不受法律保护的，且超出法定利率部分的利息法律不予承认。若您借入高利贷，并发现每月利息被支付给其他人，这可能涉及不正当的借贷行为或利益输送。

二、收集证据

在起诉之前，您需要收集充分的证据来支持您的主张。这些证据包括但不限于：

1. 借款合同或借条：这是证明借贷关系存在的最直接证据。
2. 转账记录：包括您支付本金、利息的转账记录，以及利息支付给其他人的转账记录。
3. 聊天记录：如果您与借款人或利息接收人有关于高利贷的沟通记录，这些也可以作为证据。
4. 其他相关证据：如证人证言、书面通知等，能够证明您支付高利贷利息给其他人的事实。

三、撰写起诉状

在收集到足够的证据后，您需要撰写起诉状。起诉状应包含以下内容：

1. 原、被告信息：明确列出原告（即您自己）和被告（即借款人或利息接收人）的姓名、住址、联系方式等。
2. 诉讼请求：明确您的诉讼请求，如要求确认超出法定利率部分的利息无效，要求返还已支付的超额利息等。
3. 事实与理由：详细陈述事实经过，包括借款时间、金额、利率、支付方式等，并阐述您认为被告行为违法的理由。

四、提交起诉状与证据材料

将撰写好的起诉状及收集到的证据材料提交给有管辖权的法院。通常，这会是被告住所地或合同履行地的法院。提交时，请确保所有材料齐全，并按照法院的要求进行格式化和装订。

五、参与庭审

法院受理您的起诉后，会安排开庭审理。在庭审中，您需要按时到庭，并清晰陈述您的诉求及事实依据。同时，您还需要出示证据来证明您的主张。被告则会进行答辩，双方可以进行举证、质证。

六、等待判决与执行

庭审结束后，法院会根据双方提交的证据及庭审情况对案件作出审理。如果您胜诉，而被告未在规定期限内履行还款义务，您可以在判决生效后向法院申请强制执行，通过法院强制被告偿还借款。

七、注意事项

1. 高利贷风险：高利贷存在极高的风险，不仅可能导致您支付过高的利息，还可能引发法律纠纷。因此，在借款前务必谨慎考虑，并尽量选择正规的金融机构或合法的借贷平台。
2. 法律咨询：在起诉前，建议您咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，针对您借的高利贷每个月利息打给其他人的情况，您可以通过收集证据、撰写起诉状、提交起诉状与证据材料、参与庭审等步骤来起诉维护自己的合法权益。同时，也提醒您在未来借款时务必谨慎选择借贷方式，避免陷入高利贷的陷阱。