是否构成酒驾主要取决于驾驶人体内的酒精含量，而非饮酒与驾车之间的时间间隔。具体分析如下：

一. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，酒驾的判定主要依据驾驶人体内的酒精含量，而非饮酒后的具体时间。只要驾驶人体内的酒精含量达到酒驾标准，无论饮酒后多久驾车，都可能构成酒驾。

二. 酒精在人体内的代谢

• 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、性别、饮酒量、饮酒速度、是否空腹等。因此，无法简单根据饮酒与驾车之间的时间间隔来判断是否构成酒驾。

三. 实际情况分析

• 您提到早上八点多喝的酒，到下午两点准备驾车。虽然时间间隔较长，但并不能保证体内的酒精已经完全代谢。如果此时驾驶人体内酒精含量仍然超过酒驾标准，那么仍然会构成酒驾。

我建议：为了自身和他人的安全，无论饮酒后多久，都不应冒险驾车。在饮酒后，应确保体内酒精完全代谢后再驾车，或者选择其他安全的出行方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。