针对您提出的“离职单不给怎么办”的问题，首先我们要明确，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，是有义务出具解除或者终止劳动合同的证明的，并且需要在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，如果未履行，将可能承担相应的法律责任。

如果您遇到了离职后单位不开具离职证明的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与前公司协商： 首先，您可以尝试与前公司的人力资源部门或相关负责人进行协商，明确表达您需要离职证明的需求，并了解他们为何未提供。有时候，这可能只是由于沟通不畅或流程延误导致的，通过协商往往能够解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位进行监督检查，确保其遵守劳动法律法规。您可以携带相关证据（如劳动合同、工作记录等）前往劳动监察部门，详细说明您的情况，并要求他们介入处理。

3. 申请调解或仲裁： 如果劳动监察部门的处理仍未能解决问题，您可以考虑向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。调解和仲裁都是解决劳动争议的法定途径，具有法律效力。在申请时，您需要提交详细的申诉书和相关证据，以便调解委员会或仲裁委员会能够全面了解您的情况并作出公正的处理。

4. 提起诉讼： 如果您对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。这是维护自己权益的最后一道防线，但也需要您付出更多的时间和精力。在提起诉讼前，请务必咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序。

总之，面对离职后单位不开具离职证明的情况，您应该积极采取措施来维护自己的权益。通过协商、投诉、调解、仲裁或诉讼等途径，您可以要求用人单位履行其法定义务，并为自己争取到应有的权益。