在个税专项附加扣除中，赡养一位老人和赡养两位老人在扣除标准上并没有直接的数量上的区别。具体的扣除额度主要与纳税人是独生子女还是非独生子女有关，而不是简单地根据被赡养老人的数量来确定。

1. 独生子女的情况：

   • 如果纳税人是独生子女，无论其赡养一位还是多位符合条件的被赡养人（包括年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母），每月均可按标准定额扣除2000元。

2. 非独生子女的情况：

   • 对于非独生子女，其与兄弟姐妹需要共同分摊每月2000元的扣除额度。每个人分摊的额度不能超过每月1000元。
   • 分摊方式灵活多样，可以是均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。但无论采用哪种方式，分摊的总额度上限仍然是每月2000元，这一额度与被赡养老人的具体数量无关。

综上所述，个税专项附加扣除中赡养老人的政策主要关注的是纳税人的家庭负担情况，特别是纳税人是独生子女还是非独生子女。因此，在申报个人所得税时，纳税人应准确填写相关信息，以便正确享受这一优惠政策。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的解答。