在普通卖淫案件中，拘留15天期间，手机通常会被扣押但并非没收，而是由拘留所代为保管。以下是详细分析：

1. 法律依据与解释：

   • 根据《治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼的，处10日以上15日以下拘留，并可以并处5000元以下罚款。在此类案件中，当被拘留人被收拘时，拘留所会对被拘留人的人身和携带的物品进行检查。
   • 手机作为被拘留人的随身物品，通常会被视为非生活必需品，并由拘留所登记并统一保管。这意味着手机并不是被没收，而是在拘留期间由拘留所代为保管，以确保拘留所内的秩序和安全。

2. 手机领取与控告权利：

   • 拘留期满后，被拘留人可以到拘留所或者作出决定的公安机关领取其被保管的手机。
   • 如果拘留所拒绝归还手机或存在其他不当行为，被拘留人有权向相关部门进行控告。

3. 拘留期间手机的使用：

   • 在拘留期间，被拘留人通常是不允许使用手机的。如果需要与家人联系，民警会协助打电话通知家人。

综上所述，在普通卖淫案件中，拘留15天期间，手机通常会被扣押但并非没收，而是由拘留所代为保管。拘留期满后，被拘留人可以领取其手机。如果在拘留期间或领取手机时遇到问题，被拘留人有权向相关部门进行控告。