针对你提出的“打架将他人耳朵拽开一公分的伤口会承担什么责任”的问题，以下是我的详细解答：
首先，结论前置：打架将他人耳朵拽开一公分的伤口，可能构成侵权行为，需承担相应的民事责任，包括赔偿医疗费、误工费等损失。若伤口构成轻伤或更严重的伤势，则可能触犯刑法，需承担刑事责任。
接下来，我将从民事责任和刑事责任两个角度进行详细分析：
民事责任：
- 侵权行为构成：根据《民法典》的相关规定，打架行为若导致他人身体受伤，即构成侵权行为，需承担侵权责任。
- 赔偿范围：侵权人需赔偿受害人因受伤而产生的医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、精神损害抚慰金等合理费用。
- 举证责任：受害人需举证证明侵权行为的存在、损害后果以及侵权行为与损害后果之间的因果关系。
刑事责任：
- 轻伤标准：若耳朵伤口经法医鉴定构成轻伤或更严重的伤势，则侵权人可能触犯《刑法》中的故意伤害罪。
- 刑罚规定：根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 立案与追诉：若构成刑事案件，公安机关将立案侦查，并依法追究侵权人的刑事责任。
综上所述，打架将他人耳朵拽开一公分的伤口，可能既需承担民事责任，也可能需承担刑事责任。具体责任承担需根据伤口的严重程度、法医鉴定结果以及案件的具体情况进行判断。建议你尽快与受害人协商解决赔偿事宜，并关注案件的进展情况。若有必要，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议。