针对您提出的“打架耳朵软骨受伤怎么赔偿”的问题，我会从民事和刑事两个角度为您详细解答。
一、民事赔偿方面
赔偿项目：
- 当您因打架导致耳朵软骨受伤时，作为受害者，您有权要求侵权人（即打人者）承担人身损害赔偿责任。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。医疗费是指您因治疗耳朵软骨受伤而实际支出的费用；误工费是指您因受伤无法工作而减少的收入；护理费则是指您在康复期间需要他人护理而产生的费用。
协商与诉讼：
- 在要求赔偿时，您可以先尝试与侵权人进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供相关证据来证明自己的损失和侵权人的过错。
二、刑事责任方面
伤情鉴定：
- 在处理此类事件时，还需要对您的伤情进行鉴定。如果鉴定结果显示您的伤情构成轻伤及以上，那么打人者就涉嫌故意伤害罪，需要承担刑事责任。
刑事处罚：
- 根据伤情的严重程度，打人者可能面临不同的刑事处罚。如果构成轻伤，打人者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的处罚；如果致人重伤，则可能面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚。
刑事附带民事诉讼：
- 在刑事诉讼过程中，您作为受害者还可以提起附带民事诉讼，要求打人者赔偿您的经济损失。这样，您可以在一次诉讼中同时解决刑事责任和民事赔偿问题。
三、具体操作建议
及时报警：
- 在发生打架事件后，您应立即报警，让警方介入调查。警方会记录事件经过，收集相关证据，为后续的民事赔偿和刑事责任追究提供依据。
保留证据：
- 您应妥善保留与受伤相关的所有证据，如医疗记录、费用发票、照片等。这些证据将在后续的协商和诉讼过程中发挥重要作用。
寻求法律帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，当您因打架导致耳朵软骨受伤时，可以从民事和刑事两个角度来寻求赔偿和追究责任。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。