针对您提出的问题，如果一个人原来就有耳朵伤，别人不知道但被人打了一巴掌，打人者需要承担的责任分析如下：

1. 民事责任：

   • 侵权责任：根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，打人者虽然不知道受害者原来就有耳朵伤，但其打人的行为本身已经构成了对受害者身体权的侵害。如果这一巴掌导致受害者耳朵伤情加重或引发其他并发症，打人者需要承担相应的民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 精神损害赔偿：如果打人者的行为给受害者造成了严重的精神损害，受害者还有权要求精神损害赔偿。精神损害赔偿的具体数额会根据受害者的精神痛苦程度、打人者的过错程度以及当地的经济水平等因素综合确定。

2. 行政责任：

   • 治安管理处罚：根据《治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，会受到相应的治安管理处罚，如罚款、拘留等。在此情况下，打人者可能会面临治安管理处罚，具体处罚措施会根据打人行为的严重程度、受害者的伤情以及当地公安机关的裁量来确定。

3. 刑事责任：

   • 故意伤害罪：虽然打人者可能不知道受害者原来就有耳朵伤，但如果其打人行为导致受害者轻伤以上后果，且打人者具有伤害的故意（即使这种故意是针对一般身体伤害而非特定耳朵伤），则可能构成故意伤害罪。故意伤害罪的量刑会根据受害者的伤情程度、打人者的犯罪手段、犯罪动机以及社会危害性等因素来确定。
   • 过失致人重伤罪或死亡罪：如果打人者的行为导致受害者重伤或死亡，且打人者存在过失（即应当预见自己的行为可能造成他人重伤或死亡，但因为疏忽大意而没有预见，或者已经预见但轻信能够避免），则可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。不过，在此情况下，由于打人者原本不知道受害者有耳朵伤，且打人行为本身通常不会直接导致重伤或死亡，因此构成过失致人重伤罪或死亡罪的可能性相对较小，但并非绝对不可能。

总结与建议：

• 打人者在此情况下需要承担民事责任，包括赔偿受害者的经济损失和精神损害。
• 如果打人行为较为严重，打人者还可能面临治安管理处罚。
• 在极端情况下，如果打人行为导致受害者轻伤以上后果，且打人者具有伤害的故意，则可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。

因此，建议打人者积极与受害者协商赔偿事宜，以减轻可能的法律后果。同时，受害者也有权依法维护自己的合法权益，包括要求打人者承担民事责任、向公安机关报案寻求行政处罚或向法院提起刑事自诉（在符合条件的情况下）。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。