员工旷工三天，用人单位在符合一定条件下是可以开除的。具体分析如下：

1. 法律依据与规章制度：

   • 我国《劳动合同法》中并未明确规定旷工三天能否辞退，但赋予了用人单位在员工严重违反规章制度时解除劳动合同的权利。
   • 如果用人单位的规章制度中明确规定，旷工三天属于严重违反规章制度的行为，那么用人单位可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定开除员工。

2. 开除员工的程序：

   • 用人单位在开除员工时，需要遵循《劳动合同法》第四十三条的规定，即事先将理由通知工会，并听取工会的意见。
   • 如果用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定开除员工，工会有权要求用人单位纠正。

3. 旷工天数与开除的关系：

   • 法律上并未明确规定员工旷工多久用人单位可以将其开除。
   • 用人单位需要结合本单位的生产经营情况，自行制定规章制度进行合理规定。
   • 因此，旷工三天是否足以导致开除，取决于用人单位的具体规章制度。

4. 赔偿问题：

   • 如果员工因旷工被开除，且用人单位的开除行为符合法律规定和规章制度，那么用人单位不需要支付经济补偿。
   • 但如果用人单位的开除行为违法，员工可以申请劳动仲裁来维护自己的权益，并可能获得经济补偿。

综上所述，员工旷工三天能否被开除，主要取决于用人单位的规章制度以及开除行为是否符合法律规定。如果用人单位的规章制度中有明确规定，且开除行为符合法律程序，那么用人单位是可以开除员工的。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。