关于员工旷工三天是否可以直接开除的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素。
首先，从法律层面来看，《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》并没有明确规定旷工多少天就可以直接开除员工。这实际上赋予了用人单位在遵循法律法规的前提下，通过民主程序制定内部规章制度的自主权。因此，是否能因旷工三天开除员工，主要取决于用人单位的规章制度及其合法性。
接下来，我们详细分析一下用人单位的规章制度：
规章制度的制定与公示：
- 用人单位制定的规章制度必须经过民主程序，如职工代表大会讨论、全体职工意见征集等，并向劳动者公示或告知，确保其具有法律效力。
- 规章制度内容应合理，不得违反法律法规的强制性规定，比如不能设定过高的罚款或不合理的解雇条件。
规章制度中的具体规定：
- 如果规章制度中明确规定了连续旷工三天或累计旷工达到一定天数属于严重违纪行为，并且该规定是合法有效的，那么用人单位可以据此解除劳动合同。
- 反之，如果规章制度中没有此类规定，或者规定无效，那么用人单位就不能仅仅以旷工三天为由单方面解除劳动合同，否则将构成违法解雇。
除了规章制度的合法性外，开除员工的程序也必须合规：
事实调查与证据收集：
- 用人单位在决定开除员工前，应充分调查核实旷工事实，并收集相关证据，如考勤记录、请假申请等。
通知工会或职工代表：
- 在作出开除决定前，用人单位需将解除劳动合同的理由通知工会；如果没有工会组织，则应通知全体职工或职工代表，以确保程序的公正性。
书面通知与送达：
- 向员工出具解除劳动合同的书面通知，明确解除理由、依据及解除日期等关键信息，并确保通知送达员工本人。
此外，还有一些其他注意事项：
- 工资结算：旷工期间的工资应按照公司规定或相关法律法规进行结算，不得随意克扣。
- 劳动争议解决：如果劳动者对开除决定有异议，可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自身合法权益。
综上所述，旷工三天是否能开除员工并非一成不变，而是需要综合考虑用人单位的规章制度、其合法性以及开除程序的合规性等多个因素。因此，作为用人单位，在行使解雇权时，必须严格遵守法律法规和内部规章制度，确保决策的合法性和合理性。同时，作为劳动者，也应了解自身权益，必要时可通过法律途径维护自己的合法权益。