核心结论：开老板货车不知道把别人车撞了然后离开，这种行为可能构成交通肇事逃逸，需要承担相应的法律责任。

分析说明：

1. 交通肇事逃逸的定义：

   • 交通肇事逃逸是指发生道路交通事故后，道路交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离道路交通事故现场的行为。

2. 法律责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，交通肇事逃逸者可能需要承担民事责任、行政责任和刑事责任。
   • 民事责任：包括赔偿因交通事故造成的他人人身伤害和财产损失。
   • 行政责任：如罚款、吊销驾驶证等。
   • 刑事责任：如果逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，还可能面临刑事处罚。

3. 不知情的情况：

   • 即使你在不知情的情况下离开了事故现场，这并不能免除你交通肇事逃逸的法律责任。因为作为车辆驾驶人，你有义务在发生交通事故后立即停车，保护现场，并立即报警或通知交通管理部门。
   • 如果你确实不知情，可以在后续了解情况后，主动向交通管理部门报案，并积极配合处理。但这并不能完全免除你可能承担的法律责任，但可能会作为量刑时的一个考虑因素。

4. 建议：

   • 如果你发现自己可能涉及了交通肇事逃逸，应尽快向交通管理部门报案，并说明情况。
   • 配合交通管理部门的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 如果需要，可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的法律责任和应对策略。

总结：开老板货车不知道把别人车撞了然后离开，这种行为可能构成交通肇事逃逸。即使你在不知情的情况下离开了事故现场，也不能免除你可能承担的法律责任。因此，建议你尽快向交通管理部门报案，并配合调查处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。