在温泉酒店摔伤，责任归属需要具体分析。一般来说，如果温泉酒店未尽到合理限度内的安全保障义务，导致客人摔伤，那么酒店应当承担相应的侵权责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 酒店的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆等经营场所的经营者、管理者负有法定的安全保障义务。这包括提供安全的设施、设备，采取必要的安全防范措施，以及设置醒目的警示标识等。
   • 如果酒店未能及时更换磨损的拖鞋、防滑纹路磨损的地面材料，或者未能提供充分的安全提示（如下雨天路滑提示），导致客人摔伤，那么酒店就存在过错，应当承担赔偿责任。

2. 客人的注意义务：

   • 作为客人，也有义务对自身安全尽到充分的谨慎注意。例如，在明知室外下雨、地面湿滑的情况下，应选择穿着合适的鞋子，避免在湿滑的地面上行走。
   • 如果客人未能尽到这一注意义务，导致摔伤，那么客人自身也应承担部分责任。

3. 责任划分：

   • 在实际案例中，法院会根据双方的过错程度来划分责任。例如，如果酒店存在明显的安全隐患，而客人也未能尽到合理的注意义务，那么法院可能会酌定酒店承担主要责任，客人承担次要责任。
   • 具体责任比例会根据案件的具体情况而定，如酒店的过错程度、客人的注意义务履行情况等。

4. 赔偿范围：

   • 如果酒店被认定存在过错，需要承担赔偿责任，那么赔偿范围通常包括客人的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等合理费用。
   • 具体赔偿数额会根据客人的实际损失和双方的责任比例来确定。

综上所述，在温泉酒店摔伤谁负责的问题上，需要综合考虑酒店的安全保障义务和客人的注意义务。如果酒店存在过错，应当承担相应的赔偿责任；同时，客人也应尽到合理的注意义务，以避免自身受伤。如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以通过法律途径解决纠纷。