针对您提出的“庭长办事不公平是否可以告他”的问题，首先我要明确的是，如果庭长在其职务行为中存在不公平或违法的情形，您确实有权采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。以下是我对此问题的详细解答：

1. 明确不公平的具体表现：

   • 您需要具体说明庭长办事不公平的具体表现，比如是否存在偏袒一方、滥用职权、违反程序等行为。
   • 这些行为是否对您的合法权益造成了实质性的影响。

2. 法律途径：

   • 如果庭长的行为确实构成了不公平或违法，您可以通过向上级法院或相关监督机构提出申诉或举报来维护自己的权益。
   • 在某些情况下，如果庭长的行为涉嫌犯罪，您还可以向检察机关报案，要求追究其刑事责任。

3. 证据收集：

   • 在采取任何法律措施之前，您需要尽可能收集相关证据来支持您的主张。
   • 证据可以包括庭审记录、判决书、相关证人的证言等。

4. 法律咨询：

   • 在处理此类问题时，建议您咨询专业的律师，以便更准确地了解您的法律权益和可能的法律途径。
   • 律师可以帮助您分析案情、收集证据，并提供专业的法律建议。

5. 注意事项：

   • 在处理与庭长等司法人员相关的纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 尊重法律程序和法律权威，通过合法的途径来维护自己的权益。

综上所述，如果庭长办事不公平且对您的合法权益造成了影响，您可以通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，请务必收集好相关证据，并咨询专业的律师以获取更准确的法律建议。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。